Mini Haxe – Stäbchenfleisch (Bio)

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16,63 € pro kg


Erzeuger: Bauer Hillmann
Produktgewicht: 300.0 g

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Stäbchenfleisch für eine Minihaxe vom Bunten Bentheimer Schwein.

Zubereitungsempfehlung: In einem Schmortopf oder einer ofenfesten Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, Senf und Tomatenmark dazu geben, zwei gewürfelte Möhren, eine gewürfelte Pastinake, eine gehackte Zwiebel, eine halbe Stange in Scheiben geschnittenen Lauch dazu geben und einige Minuten mit rösten. Anschließend mit einem Glas Rotwein und 200ml Fond (Rind oder Gemüse) ablöschen und abgedeckt im Ofen für circa 45 Minuten bei 150 Grad schmoren. Das Fleisch löst sich vom Knochen und sieht aus wie eine Haxe, eben eine Mini-Haxe.

Dazu passt: Kartoffelpüree und Sauerkraut.

Produktsicherheit liegt uns am Herzen: Das frische Produkt wird tiefgefroren und befindet sich bei der Auslieferung unter Kühlung schonend im Auftauprozess. Damit bleibt die hohe Qualität erhalten.