Natron (Bio)

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7,90 € pro kg


Erzeuger: Biovegan
Produktgewicht: 100.0 g

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Universalhelfer in der Küche

Natron wird auch als Universalhelfer in der Küche bezeichnet. Das weiße Pulver lässt sich nur Muffins und Kuchen wunderbar aufgehen, Natron hat auch noch andere Kräfte. Zum Beispiel bindet er überschüssige Säure in Früchten wie Johannisbeeren. Gib dafür einfach einen halben Teelöffel Natron auf 1 kg Obst, kurz darauf bekommen die Früchte einen milderen Geschmack. Auch beim Kochen von Hülsenfrüchten oder Kohlarten, kann Natron unterstützend wirken. Die Zugabe von einem Teelöffel Natron auf 1 Liter Kochwasser sorgt dafür, dass das Gemüse schneller weich wird. Zu guter Letzt lässt sich auch eine Messerspitze Natron ins Tee- oder Kaffeewasser geben, so entfalten sich die Aromen noch besser.